terça-feira, 28 de junho de 2016

MUSEO VERÓNICA - SÃO PAULO

  GRATA OPÇÃO DE COZINHA ESPANHOLA EM MOEMA  



Um novo empreendimento dos donos do Maripili, o grande, bom e barato espanhol na Chácara Santo Antonio; A ideia é similar, a localização bem melhor e o restaurante esta melhor apresentado e melhor decorado por dentro e com opção de mesinhas com aquecedor fora.


A formula que deu sucesso lá se repete aqui: autentica cozinha espanhola, preços camaradas, o opção de "tapear" e de degustar vários pratos sem que isso signifique ao final da noite uma dor de cabeça quando a conta chegar. 
Parece simples mas a maioria dos empresários gastronômicos paulistas parecem não entender e continuam culpando a crise pela pouca afluência do publico: aqui um sábado a noite apos das oito e media não tinha mais messas disponíveis.

A cozinha é boa, não memorável nem de alta gastronomia, mas cumpre tudo o que promete.
Boas rabas (lulas) como entrada, a porção é generosa e sai por 20 reais e da para dividir.
Fritadas com leveza e bem carnudas...boa pedida.


 Nos principais a carrillada de carne maturada se desmanchava na boca e podia ser cortada com um colher...talvez falte alguma criação a altura enquanto ao acompanhamento. o purê estava simples demais; O prato careceu também duma textura a mais, um toque crocante como amêndoas laminadas tivessem quebrado a monotonia.
Um prato que pelo maturamento da carne e a sua maciez poderia brilhar só com alguns mínimos ajustes no acompanhamento.



O arroz do dia com lomo e cigalas (30) foi aplaudido pela minha esposa, bom arroz  com carne e camarões que consegui garfar assim que a minha esposa se distraiu um pouco.
Prato principal que tranquilamente da para dividir se pedidas 3 entradas...arroz molhadinho e bem temperado.




Muitos dos pratos do Maripili também estão aqui, como a tortilla, o pão com tomate o a chistorra. 
A proximidade com a nossa ultima visita ao irmão maior deixou para a próxima testar e  incluso compara los.



O Museo Verônica em Moema representa uma muito boa opção, mais comoda e mais cêntrica do que o Maripili na Chácara; O menu incluso é bem mais amplo, com melhores e mais variadas alternativas de escolha nos principais.
A carta e vinhos é super honesta, com opção tanto de tintos quanto de  brancos que começam na faixa dos 50 reais.

Sempre terei o enorme prazer de difundir empreendimentos deste tipo, onde a boa comida não esta associada a um preço exorbitante.
Voltaremos, e seguidamente!




 Museo Verônica, Rua Tuim, 370 - Moema SP








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