El Vinculo crianza 2012 de D.O La Mancha, tempranilho 100%, com 18 messes de barrica e mais outros 6 em garrafa, e um dos mais claros exemplos da mão da vinícola de Alejandro Fernández e seus descendentes .
La Mancha, região vinícola por excelência, destacou -se sempre mais pelo volume que pela qualidade, mas com a incursão e a expertise de Alejandro nestas terras, este terroir atingiu outro patamar, entregando vinhos com outro corpo..
A aposta do Alejandro aqui é pela qualidade antes que pelos rendimentos...é aqui é redobrada, pois a enóloga de El Vínculo e a filha caçula dele, Eva María.
Custa acreditar que este vinho saia por menos de 10 Euros, de fato paguei por ele uns 7.
A aposta do Alejandro aqui é pela qualidade antes que pelos rendimentos...é aqui é redobrada, pois a enóloga de El Vínculo e a filha caçula dele, Eva María.
Custa acreditar que este vinho saia por menos de 10 Euros, de fato paguei por ele uns 7.
Nariz elegante e complexa ao inicio, mas que já na segunda entrega nítidos frutos pretos e vermelhos (ameixa).
Em boca é carnudo, muita fruta, fresco, acidez balanceada., taninos presentes.
Vinho redondinho, que deixa a sua marca no passo pelo palato; final de persistência media/ media alta.
Vinho que entrega muito mais do que se paga por ele, RPQ alta. Produção limitada a 30.000 garrafas.
Vinho gastronômico que acompanhara e muito bem uma carne vermelha, o um queijo manchego ou duro.
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