Chile ha consolidado a sua marca e seus vinhos aqui no Brasil por rótulos como estes aqui.
Vinhos gastronômicos mas com corpo, e com um grande RPQ, rótulos na faixa dos 30 reais.
No caso de da vinícola Santa Carolina em Particular, comprei no Pão de Açúcar este dois exemplares a 27, 90 cada.
O Santa Carolina Carmenere 2013 tem tudo para agradar paladares menos exigentes que procuram um bom vinho para acompanhar as refeiçoes, mas não desagradará, mesmo não sendo memorável, para aqueles que procuram algo de corpo, de vida dentro do vinho.
Passa 8 messes barricado em carvalho que aportam uma minima estrutura; aromas de ameixas e moras em nariz, e uma boca brincalhona com taninos suaves e um final com persistência media.
Vinho gastronômico e não de culto, mas 27,90 muito bem investidos, o vinho entrega mais do que esse valor.
Ainda melhor esta o Santa Carolina Cabernet Sauvignon 2012;
Argentina e Chile produzem Cabernets diferentes; do lado do Chile a brisa del Pacífico gera cabernets mais especiados, mais secos e este rotulo em particular aporta um cassis em nariz convidativo.
Em boca é voluptuoso, com taninos presentes, um vinho que consegue ser equilibrado...é gastronômico mas sem perder força se mostrando de bom corpo.
Nos dois casos não são vinhos para assegurar na adega, se sugere a compra de safras até 3 anos do dia da compra.
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